frutta e verdura
frutta e verdura
Territorio

Le famiglie pugliesi tirano la cinghia

L'allarme Coldiretti: giù i consumi di frutta e verdura

Cala ancora la spesa alimentare per i pugliesi.

Secondo Coldiretti in Puglia si registra un calo dell'11,3 % della spesa alimentare per famiglia. Insieme a Sardegna (-9,8 per cento) e Umbria (-8,6 per cento) è la Regione dove le famiglie hanno ulteriormente contratto il loro stile di vita.
I dati emergono da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati forniti dall'Istat sui consumi delle famiglie nel periodo 2008 - 2013, dalla quale si evidenzia che la tavola è una componente importante del budget familiare che assorbe in media il 19,5 % delle risorse.
"Le famiglie in generale – spiega la Coldiretti – hanno messo in atto strategie di contenimento della spesa: con la quota di quelle che riducono la qualità o la quantità di almeno uno dei generi alimentari acquistati che è salita al 65 % nel 2013 e nel Mezzogiorno sfiora il 77 %. In aumento anche la quota di famiglie che sceglie l'hard discount per l'acquisto di generi alimentari che sale al 14,4 % nel 2013. In media la maggiore percentuale della spesa è destinata all'acquisto nell'ordine di carne, frutta e ortaggi, pane e pasta, latte e formaggi, bevande, pesce, zucchero e caffè".

A preoccupare è il calo che si è verificato nei consumi di alimenti importanti per la salute come la frutta e verdura che nel 2013 sono crollati al minimo da inizio secolo con le famiglie che sono state costrette a tagliare gli acquisti e a mettere oltre 100 chili di ortofrutta in meno nel carrello, rispetto al 2000, secondo l'analisi Coldiretti dalla quale si evidenzia un drammatico calo del 18 % nelle quantità consumate dalle famiglie che hanno portato sulle tavole appena 320 chili di ortofrutta nel corso del 2013. Un calo preoccupante poiché la raccomandazione del Consiglio dell'Organizzazione Mondiale della Sanità per una dieta sana e quella di mangiare più volte al giorno frutta e verdure fresche per un totale a persona di almeno 400 grammi, ma - sostiene la Coldiretti - in Italia la quantità consumata e scesa purtroppo al di sotto, con situazioni più preoccupanti per i bambini. Nel corso del 2013 sono state acquistate complessivamente dagli italiani 7,8 milioni di tonnellate di ortofrutta con una netta prevalenza della frutta con 4,2 milioni di tonnellate sulla verdura che è scesa a 3,6 milioni di tonnellate.

"Secondo il rapporto Istat/Cnel sul benessere 2013, in Italia – continua la Coldiretti - solo il 18 per cento della popolazione ha consumato quotidianamente almeno quattro porzioni tra frutta, verdura e legumi freschi che garantiscono l'assunzione di elementi fondamentali della dieta come vitamine, minerali e fibre che svolgono una azione protettiva, prevalentemente di tipo antiossidante".
  • Coldiretti Puglia
  • Statistiche
  • Spesa alimentare
Altri contenuti a tema
Cinghiali, Coldiretti: Accelerare piano straordinario di contenimento Cinghiali, Coldiretti: Accelerare piano straordinario di contenimento Scorribande degli Animali a caccia di acqua e cibo
Siccità: Coldiretti Puglia, non si placa la morsa Siccità: Coldiretti Puglia, non si placa la morsa In Puglia -72% acqua; a rischio anche semine cereali e ortaggi
Lupo: Coldiretti, salviamo pecore, asini e agnelli Lupo: Coldiretti, salviamo pecore, asini e agnelli In Puglia picchi densità con 6 lupi per 100 km2
Siccità: accelerare iter stato calamità Siccità: accelerare iter stato calamità Per coldiretti Puglia crollo produzione oltre 60% da grano e vendemmia
Siccità, crisi per gli allevamenti. Numerose anche le perdite d'acqua Siccità, crisi per gli allevamenti. Numerose anche le perdite d'acqua Situazione drammatica in Puglia per la carenza idrica. Si spera nella pioggia
Siccità: scatta in anticipo vendemmia 2024 Siccità: scatta in anticipo vendemmia 2024 Coldiretti Puglia: “mai cosi’ precoce; risale quantità dopo capitombolo del 2023”
Siccità: coldiretti, bene piano regionale emergenza idrica Siccità: coldiretti, bene piano regionale emergenza idrica Per l’organizzazione degli agricoltori gravi difficolta per campi e stalle
Siccità: attivato tavolo regionale permanente Siccità: attivato tavolo regionale permanente Coldiretti Puglia stima danni causati dall’emergenza irrigua in oltre 1 mld di euro in due anni
© 2001-2024 Edilife. Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di questo sito può essere riprodotta senza il permesso scritto dell'editore. Tecnologia: GoCity Urban Platform.
GravinaLife funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.