Grano
Grano
Territorio

Grano duro, il prezzo sale ancora

Le ultime quotazioni delle borse merci

Per tutto il mese di ottobre è proseguita l'ascesa del prezzo del grano di duro nazionale che circa un mese fa aveva raggiunto il picco di 500 euro a tonnellata. Una quotazione che nel corso delle settimane è stato superato ancora. Questa tendenza conferma la dinamica di mercato che ha già portato all'aumento del prezzo di pane e pasta. C'è meno grano sul mercato nazionale e su quello estero di quanto serva al fabbisogno produttivo.

In Puglia le principali "piazze" in cui si quota il frumento duro sono Foggia e Altamura. Ieri la Camera di commercio ha emesso il listino settimanale in cui la materia prima varia tra i valori minimo e massimo di 550-555 euro a tonnellata (+5 rispetto alla settimana scorsa). Domani l'Amc (associazione meridionale cerealisti) di Altamura aggiornerà il proprio listino che alla data del 22 ottobre ha quotato tra i valori minimo e massimo 557-562 euro.

Tutto questo si inserisce in una dinamica mondiale. Si sono ridotte le importazioni di grano duro perché nei Paesi principali produttori (Canada in primis), per effetto di periodi di siccità più prolungati e di rese minori, si è contratta la produzione. Quindi la partita si sta giocando sul grano nazionale che di per sé, in tempi normali, non è sufficiente a soddisfare il fabbisogno produttivo di pane, pasta e prodotti di forno e lo è ancora meno adesso perché è stato un anno con qualità giudicata eccellente ma rese più ridotte a causa di eventi climatici avversi.

Sicuramente per i cerealicoltori il prezzo è remunerativo rispetto ai costi. Anzi, dalla categoria questo è ritenuto il prezzo giusto. Ma non è tutto oro quel che luccica perché stanno aumentando i prezzi per gli agricoltori: seme; concimi; costi energetici e di carburanti. Tanto che le associazioni di categoria hanno già lanciato il loro allarme sulla possibilità che, pur in presenza di queste quotazioni per il grano duro, la semina 2022 possa rivelarsi insostenibile.


(Contenuti di Gravinalife - riproduzione riservata)
  • Grano
Altri contenuti a tema
Listini, si ferma la corsa al rialzo del grano duro Listini, si ferma la corsa al rialzo del grano duro Sono già aumentati i prezzi di pane e pasta come diretta conseguenza
"Contrastare caro-pasta con aumento produzione di grano duro italiano" "Contrastare caro-pasta con aumento produzione di grano duro italiano" Coldiretti interviene sugli incrementi dei prezzi
Grano duro, prezzo arrivato al picco Grano duro, prezzo arrivato al picco 500 euro a tonnellata. Ma la Cia ricorda le basse rese per il clima
La filiera del grano duro in sofferenza La filiera del grano duro in sofferenza Le stime e i dati della Cia Puglia alla vigilia del "Durum Day"
Tutelare il Made in Italy: al via l'etichettatura del grano Tutelare il Made in Italy: al via l'etichettatura del grano Soddisfazione nelle parole del consigliere regionale Gianni Stea e dell'Onorevole Liliana Ventricelli
#STOPCETA: Coldiretti Puglia, +15% grano da Canada #STOPCETA: Coldiretti Puglia, +15% grano da Canada No ad azzerramento dazi e controlli
7 Un pacco di pasta su 5 in Italia è fatto con grano canadese e trattato con glisofate Un pacco di pasta su 5 in Italia è fatto con grano canadese e trattato con glisofate Coldiretti Puglia: "In arrivo a Bari oltre 120mila tonnellate di grano da Vancouver"
Guerra del grano: Coldiretti, 2 mln di tonnellate di prodotto estero nei porti pugliesi in un anno Guerra del grano: Coldiretti, 2 mln di tonnellate di prodotto estero nei porti pugliesi in un anno Blitz di migliaia agricoltori nella Capitale davanti al Ministero delle Politiche Agricole
© 2001-2021 Edilife. Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di questo sito può essere riprodotta senza il permesso scritto dell'editore. Tecnologia: GoCity Urban Platform.
GravinaLife funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.