Roberto Allocca
Roberto Allocca
Eventi e cultura

GravinaLife in giuria al Premio Miglior Chef Emergente del Sud 2011

Roberto Allocca, il vincitore. Pochissimi i punti di differenza tra i tre finalisti in gara

Un paio di giorni fuori dalla routine giornaliera quella trascorsa da una rappresentanza della redazione di GravinaLife al Premio Miglior Chef Emergente del Sud 2011.

L'evento, organizzato da Witaly, una casa editrice che realizza guide di alberghi, ristoranti e prodotti agroalimentari e presentato dal giornalista gastronomico Luigi Cremona, si è svolto lunedì 23 e martedì 24 maggio nello storico ed esclusivo Circolo Savoia di Napoli, accanto all'incantevole scenario del castello dell'ovo, il castello più antico della città.

In gara dieci chef in rappresentanza delle regioni del Sud: Campania, Basilicata-Puglia e Sicilia. Il primo giorno, la giuria composta da chef campani di alcuni ristoranti, rappresentanti di AIS e FISAR delle regioni in gara e giornalisti enogastronomici, ha degustato una ventina di pietanze abbinate ad altrettanti vini di prestigiose cantine del Sud. In serata verso le ore 20.30, dopo una difficile ed attenta valutazione da parte dei giurati, i nomi dei finalisti: Vito Giannuzzi, chef del Resort "Masseria Torre Maizza" di Savelletri di Fasano (BR), Giuseppe Causarano, del ristorante la "Fattoria delle Torri", a Modica (RG) e Roberto Allocca, del ristorante "Marennà" di Sorbo Serpico (AV).
Il secondo giorno la giuria ha portato l'avellinese Roberto Allocca alla vittoria. La faraona arrostita, laccata al nucillo con scarola e noci e, un'insalatina tiepida di mare su salsa di zucca e yogurt di bufala alla vaniglia sono state le ricette che hanno convinto la giuria molto combattuta nell'assegnare il premio per i pochissimi punti di differenza tra i tre chef.

Giunta alla sua sesta edizione, la manifestazione si riconferma un evento unico nel suo genere che riesce a dare la possibilità a giovani chef di esprimere la passione per il proprio mestiere con grande personalità ed un pizzico di sana competitività nonostante la giovanissima età dei concorrenti.
129 fotoPremio Miglior Chef Emergente del Sud 2011
Chef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliChef Emergente a NapoliPremio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011Premio miglior chef Emergente del Sud 2011
Profili chefDocumento PDF
  • GravinaLife
  • Premio Miglior Chef Emergente del Sud 2011
Altri contenuti a tema
Grande successo per i nostri canali social: oltre un milione di views in una settimana! Grande successo per i nostri canali social: oltre un milione di views in una settimana! Boom di contatti, visualizzazioni e copertura per Gravinalife
Auguri di buon Natale e serene festività da Gravinalife Auguri di buon Natale e serene festività da Gravinalife Il nostro saluto ai lettori e ai sostenitori
Teatro dei burattini, “A lupo a lupo” un successo oltre le aspettative Teatro dei burattini, “A lupo a lupo” un successo oltre le aspettative Evento gratuito offerto dal gruppo Edilife, con Gravinalife, Altamuralife, Materalife.
Il teatro dei Burattini arriva in città Il teatro dei Burattini arriva in città Un evento targato Gravinalife in collaborazione con l’associazione La Trottola
La redazione di Gravinalife al fianco delle associazioni La redazione di Gravinalife al fianco delle associazioni Proposta di promozione degli eventi. Consolidare il legame con il territorio
GravinaLife cresce ancora: con la diretta elettorale battuti i nostri record GravinaLife cresce ancora: con la diretta elettorale battuti i nostri record Per una volta parliamo di noi. Editoriale del direttore
Fiocco azzurro in casa "Life" Fiocco azzurro in casa "Life" Auguri a Francesca e a Francesco Dipalo per la nascita di Giacomo
4 Fiocco rosa in casa "Life", è nata Chiara Dipalo Fiocco rosa in casa "Life", è nata Chiara Dipalo Auguri al nostro editore-direttore e a Francesca
© 2001-2024 Edilife. Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di questo sito può essere riprodotta senza il permesso scritto dell'editore. Tecnologia: GoCity Urban Platform.
GravinaLife funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.